kuchnia estońska

Estoński piernik - Piparkook (świąteczne ciasteczka)

sobota, 17 listopad, 2012 - 18:04
Przepis na świąteczne ciasteczka piparkook. Do wypieku potrzebne będą następujące składniki:

Estońska kuchnia

sobota, 17 listopad, 2012 - 17:01
Estońska kuchnia w sposobie gotowania (głównie gotowane potrawy) oraz pod względem składników, jest zbliżona do fińskiej i ogólnie bardziej "morska" niż łotewska i litewska.           

Ziemniaki: estońskie smaki

piątek, 16 listopad, 2012 - 23:37
Dziennikarze MK – Estonia przetestowali kilka odmian ziemniaków sprzedawanych w Estonii i dane te opublikowali na łamach swojego dziennika. Od razu rodzi się pytanie. Jak wielu z nas zwraca uwagę na kupowane odmiany ziemniaków? A to, nawiasem mówiąc, jest bardzo ważne. MK - Estonia przebadała kilka odmian ziemniaków, które zakupiono w tallińskim Central Market. Następnie je oczyszczono, gotowano, próbowano zrobić puree, a także smażono i pieczono w piekarniku. Obecnie na świecie istnieje około 7 tys. odmian ziemniaka.

10 procent estońskich mężczyzn uzależnionych jest od alkoholu

czwartek, 8 listopad, 2012 - 20:46
Dziś na konferencji w KUMU (Kadriorg Art Museum) omawiano sprawy uzależnień.Głównym mówcą był prof. Jürgen Rehm z Uniwersytetu w Toronto, donosi Postimees.ee. Powiedział on m. in., że Europejczycy piją dwa razy więcej niż średnia światowa.

W Tallinie rozpoczął się tydzień restauracji

sobota, 3 listopad, 2012 - 00:36
Od czwartku Tallinn stał się miejscem przyciągającym smakoszy z całej Skandynawii i krajów bałtyckich. Stolica czeka na miłośników jedzenia, którzy chcą dobrze i smacznie zjeść, ale bez uszczerbku dla swoich portfeli. Okazuje się, że jest to możliwe w Estonii.    

Lecznicze właściwości żurawiny

piątek, 26 październik, 2012 - 21:44
Jesień wzbogaca estońskie stoły zdrowym owocem, jakim jest niewątpliwie żurawina. Żurawina należy do rodziny roślin wrzosowatych. Łacińska nazwa tej rośliny oxycoccos  została nadana ze względu na kwaśny smak owoców, od greckich słów „kwaśne” i „jagoda”. Pierwsi europejscy osadnicy nazwali żurawinę „craneberry", co dosłownie oznacza „jagoda  - żuraw". Otwarte kwiaty na łodygach przypomniały im głowy i szyje żurawi. W języku estońskim występuje podobna nazwa.

Mulgikapsad danie główne - estoński przepis

wtorek, 23 październik, 2012 - 22:25
Dania z kapusty są bardzo popularne w Estonii. Mulgikapsad to potrawa regionalna wywodząca się z południowej Estonii, konkretnie z Mulgimaa (południowa część Viljandi). W dziewiętnastowiecznej Estonii kilku bogatych chłopów kupiło ziemię w Mulgimaa. Ich tradycyjna kuchnia stała się wkrótce narodową estońską.       

Jarzębina i inne dary jesieni na estońskim stole

poniedziałek, 22 październik, 2012 - 17:21
Jesienią parki i lasy są osypane kasztanami, żołędziami, a jarzębina – czerwonymi owocami. Wszystkie te dary jesieni można wykorzystać na wzmocnienie własnego zdrowia. Wiele osób profilaktycznie nosi w kieszeniach kasztany, a ludzie starsi wykorzystują je do leczenia stawów oraz żylaków.       

Gdzie i za ile można wypić dobrą kawę w Tallinnie?

sobota, 6 październik, 2012 - 15:22
W Tallinnie dominują kawiarnie, gdzie filiżanka kawy kosztuje 4 euro (63 korony). To prawie podobnie, jak w Helsinkach, gdzie za aromatyczny trunek trzeba zapłacić co najmniej 5 euro. W estońskiej stolicy można rozkoszować się dobrą kawą w nieco niższej cenie. Trzy lub nawet cztery razy tańszą. Wystarczy dobrze się rozejrzeć.    Lista kawiarni i restauracji poniżej:

W Kohtla - Järve obchodzono dni kultury prawosławnej

piątek, 5 październik, 2012 - 23:16
W Kohtla - Järve otworzono muzeum kultury prawosławnej. W muzeum odbywają się lekcje na temat historii narodów słowiańskich. Patronem muzeum jest zakon sióstr Pühtitsa. Przy muzeum funkcjonuje szkoła. Warto nawiedzić to miejsce.
Subskrybuj zawartość