Szwedzki naukowiec znalazł w Estonii jeden z najdroższych grzybów świata

Kategorie: 

http://w3.ee/openarticle.php?id=2512979&lang=est

Szwedzki biolog Niclas Bergius odkrył w estońskim Parku Narodowym Lahemaa gąskę sosnową - matsutake, która jest szczególnie popularnym i cenionym przysmakiem w Japonii. Grzyb uważany jest za jeden z najdroższych na świecie.

 

 

Naukowiec przebywał w Estonii przez kilka dni na początku tygodnia i odwiedził rezerwat Lahemaa, a tam uśmiechnęło się do niego szczęście. Szwed znalazł rzadki rodzaj grzyba Tricholoma matsutake z rodziny Tricholomataceae.

 

 

Warto zauważyć, że za najdroższe grzyby na świecie uchodzą białe trufle. Za około pół kilograma grzybów matsutake trzeba zapłacić prawie 1000 dolarów lub 890 euro.  Japończycy bardzo sobie cenią specyficzny smak i zapach gąski sosnowej.

 

 

Co Bergius zrobił z cennym grzybem? Zostawił go na miejscu, mając nadzieję, że w przyszłości wyrośnie ich więcej w lasach Lahemaa.

 

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen



Skomentuj