Estoński piernik - Piparkook (świąteczne ciasteczka)

Kategorie: 

Przepis na świąteczne ciasteczka piparkook. Do wypieku potrzebne będą następujące składniki:
    
 
 
 

Miód - 100g;
Cukier - 100g;
Karmel  - 100g;
Masło śmietankowe - 100g;
Jajko - 2 sztuki;
Woda - 0,5 szklanki;
Cynamon - 3 łyżeczki;
Goździki - 7 sztuki;
Imbir - 1,5 łyżeczki;
Zmielona gałka muszkatowa - 1/2 łyżeczki.
Zmielony czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
Mąka (w zależności od wilgotności i rodzaju mielenia) - 600-800g.
    
 
 

Zagniecenie ciasta: najpierw przygotowujemy mieszankę jajka z olejem. Do tej mieszanki ciasta płynnego dodajemy rozpuszczony w wodzie gorący miód i karmel, a następnie mąkę i zagniatamy aż ciasto zrobi się dość twarde. Jednocześnie dodajemy ww. przyprawy i proszek do pieczenia. Następnie należy natychmiast rozwałkować ciasto do grubości 1 - 1,5 cm, pociąć na prostokąty (3 x 5 cm), nanieść wzór w postaci równoległych linii, posmarować żółtkiem i piec w piekarniku na małym ogniu około 10 minut (aż poczujemy zapach przypraw).
 
 

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen


Skomentuj

Filtered HTML

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><img><h5>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
  • Emotki będą zastępowane odpowiednimi ikonami.

Plain text

  • Znaczniki HTML niedozwolone.
  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem, aby zabezpieczyć witrynę przed spamem
Target Image